El hígado graso -que se caracteriza por la presencia de más de un 5% de grasa en el hígado, que empeora cuando se produce una inflamación o fibrosis (pequeñas cicatrices) en el mismo- afectará al 50-70% de personas con obesidad, como mínimo en un estadio inicial. Son estimaciones de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) con motivo del Día Mundial de la Obesidad, que se celebra el 4 de marzo. De hecho, advierte la sociedad científica, ya afecta a una de cada cuatro personas que cuentan con exceso de grasa en este órgano.
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