Las funciones cognitivas son aquellas habilidades por las que nuestro cerebro nos permite aprender, prestar atención, memorizar, hablar, leer, razonar. Se trata de acciones cotidianas, desde lo más sencillo a lo más complejo, pero que son un claro indicio de gozar de buena salud mental.
A lo largo de los años, ha ido en aumento el estudio de hierbas y plantas medicinales que posean beneficios tanto para la salud física, como cognitiva.
En ese sentido, estudios muestran una planta con una larga historia en el uso culinario, por su aroma y gusto, y que cuenta con propiedades sumamente positivas.
Canela: beneficios para la memoria y el aprendizaje
La canela procede de la corteza del canelo, un árbol tropical de hoja perenne originario de Sri Lanka.
Los estudios llevados a cabo muestran que la canela confiere beneficios cognitivos y propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas e inmunomoduladores.
Asi mismo algunos de estos estudios demuestra que incluso podría ser beneficios contra el Alzheimer por sus propiedades neuro protectoras.
Y que además, según informa Medical News Today, también posee propiedades neuro protectores. Algunos de estos estudios demuestran que incluso beneficios contra la enfermedad del Alzheimer.
De acuerdo al estudio que aparece en Nutritional Neuroscience, investigadores realizaron un metaanálisis de 40 estudios sobre los efectos de la canela.
Canela y función cognitiva
Y en este mismo estudio descubrieron que la canela mejora significativamente la función cognitiva, descrita como aprendizaje y memoria.
Para el análisis, incluyeron dos estudios clínicos, 5 estudios in vitro y 33 estudios en vivo, incluidos 17 con ratas, 15 con ratones y uno con la mosca común de la fruta.
Para comenzar, los investigadores analizaron estudios que involucraban extracto o polvo de canela.
En un estudio clínico, los investigadores encontraron que masticar chicle de canela durante 40 días afectó positivamente la memoria en los adolescentes. Sin embargo, el otro estudio clínico Trusted Source no informó cambios significativos en la memoria cuando se toma por vía oral.
La mayoría de los estudios in vivo encontraron que la canela afectaba positivamente el aprendizaje y la memoria.
Mientras tanto, un estudio in vivo de Trusted Source descubrió que el extracto de metanol de la corteza de canela puede inhibir la producción de beta amiloide.
A continuación, los investigadores investigaron los componentes de la canela, como el eugenol, el ácido cinámico y el cinamaldehído .
Descubrieron que el eugenol tiene efectos protectores cognitivos debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para inhibir las placas amiloides.
Además, descubrieron que los compuestos conocidos como cinamaldehído y trans-cinamaldehído tienen efectos anti-muerte celular y antiinflamatorios que protegen contra el deterioro cognitivo en modelos animales.
Los investigadores notaron que sus resultados no dependían de la dosis, lo que significa que tanto las dosis bajas como las altas de canela conferían efectos positivos.
Datos clínicos limitados sobre el uso de canela
Cuando se le preguntó acerca de las limitaciones de los hallazgos, Molly Rapozo, RDN, nutricionista dietista registrada y educadora sénior en nutrición y salud en el Pacific Neuroscience Institute en Santa Mónica, CA, que no participó en el estudio, dijo a Medical News Today:
“Solo 2 estudios clínicos fueron parte de esta revisión, y uno de los dos no mostró un efecto positivo. La mayor parte de la literatura incluida eran modelos de roedores. Por lo tanto, se necesitan más estudios clínicos. Además, hubo muchas variaciones entre los estudios en cuanto a duración, dosis y componentes de canela utilizados”.
Al reflexionar sobre por qué uno de los dos ensayos clínicos incluidos reportó efectos positivos, dijo: «Quizás la canela no mostró un efecto positivo en uno de los estudios clínicos porque la dosis, la duración o la canela utilizada no tuvieron el mismo impacto que el combinación utilizada en el estudio positivo”.
La Dra. Karen D. Sullivan, neuropsicóloga certificada por la junta y creadora de I CARE FOR YOUR BRAIN, que no participó en el estudio, también le dijo:
“Las principales limitaciones son la baja calidad de muchos de los estudios incluidos que incluso los autores describen como “imprecisos”. Numerosas variables estaban [mal definidas, incluidas] las capacidades cognitivas evaluadas, el uso de diferentes componentes de la canela y las distintas exposiciones a los compuestos”.
«Los datos sobre la inhibición de la canela en los mecanismos fisiopatológicos observados en la enfermedad de Alzheimer son muy débiles y se limitan a tamaños de muestra muy pequeños en muestras de laboratorio», agregó.
El Dr. Jonathan J. Rasouli, Director de Cirugía de Deformidad Espinal Compleja y de Adultos en el Hospital Universitario de Staten Island, que tampoco participó en el estudio, dijo a MNT que los estudios en humanos no tenían grupos de control adecuados, lo que significa que es difícil sacar una conclusión firme. de la investigación
“Para poder decir definitivamente que hay un beneficio, necesitaremos un ensayo prospectivo, aleatorizado y controlado, y eso aún está pendiente”, señaló el Dr. Rasouli.
Incluir canela en la dieta
La canela viene en dos tipos: Ceilán y Cassia. Ambos pueden ser añadidos saludables a la dieta de cualquiera, sin embargo, la canela cassia contiene una toxina que puede ser dañina si come demasiado.
“Comer grandes cantidades de canela cassia puede dañar la función hepática, aumentar el riesgo de cáncer de pulmón, hígado y riñón, interacciones con medicamentos y debido a las altas cantidades de cumarina. Además, comer demasiada canela molida de cualquier tipo a la vez causa tos y dificultad para respirar porque la textura muy fina de la especia puede quedar atrapada en las vacuolas de los pulmones. Esto es especialmente preocupante para las personas con asma”, advirtió el Dr. Sullivan.
Sin embargo, Rapozo anotó que la canela se considera una medicina herbaria segura y tiene una larga historia en varias culturas. Esto significa que podría incluirse fácilmente como parte de una dieta de alimentos integrales accesible para una amplia gama de personas.
“Recomiendo hierbas culinarias y especias como parte de una dieta antiinflamatoria saludable para el cerebro. La canela es un maravilloso té frío o caliente, sabe muy bien con cereales integrales y frutas, además de ser esencial para las mezclas de especias saladas en todo el mundo”
Así que tan solo queda que saquéis vuestras propias conclusiones. A mi personalmente me encanta, sin duda es uno de los olores que más me gusta, al igual que su sabor.